Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами
Этот салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Его приготовление не займет много времени, а вкус порадует вас и ваших близких. Давайте приступим!
▌ Ингредиенты:
— Куриное филе — 300 г
— Шампиньоны — 400 г
— Маринованные огурцы — 300 г
— Чеснок — 2–4 зубчика
— Лук репчатый — 1 шт.
— Заправка для салата (сметана, майонез, натуральный йогурт)
— Соль, перец — по вкусу
— Растительное масло — для жарки
▌ Инструкция по приготовлению:
▌ Шаг 1: Отвариваем куриное филе
1. В кастрюлю налейте воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения.
2. Положите куриное филе в кипящую воду и варите около 15 минут до готовности.
3. Охладите готовое филе и нарежьте его кубиком или соломкой.
▌ Шаг 2: Готовим овощи и грибы
1. Нарежьте мелко лук и чеснок.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
3. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте их до испарения влаги.
5. Посолите и поперчите грибы по вкусу.
▌ Шаг 3: Подготавливаем остальные ингредиенты
1. Маринованные огурцы нарежьте кубиком или соломкой.
2. Смешайте в глубокой миске нарезанное куриное филе, обжаренные грибы, лук, чеснок и огурцы.
▌ Шаг 4: Заправляем салат
Выберите подходящую заправку:
— Сметану,
— Майонез,
— Натуральный йогурт.
Заправьте салат выбранной заправкой и перемешайте.
Салат готов! Приятного аппетита!
